Situées à environ 80 km au nord de Guilin, les rizières en terrasses de Longji (ou Longsheng) compte parmi les plus belles rizières de ce type en Chine. L’ingénieuse architecture de ces rizières échafaudées en terrasses, caractéristiques du pays, et que l’on retrouve dans d’autres endroits également, permet une excellente irrigation des jeunes pousses et une croissance puis un rendement optimale des cultures. 

Une histoire toute aussi riche aussi puisque cette façon de cultiver le riz en terrasse a débuté sous la dynastie Qin, il y a un peu plus de 2000 ans. C’est à partir du XIVème siècle et la dynastie Ming que les techniques agricoles et les surfaces agraires concernant ces rizières se sont développées et agrandis. 

Privilégiez la saison du printemps, à partir de mai, pour contempler au mieux ce paysage et programmez de très belles randonnées au milieu de ces courbes aux milles couleurs.